GODASTE VANILJBULLARNA

Tänkte idag bjuda på ett inlägg som är långt ifrån min inredningsinspiration men som ändå ligger mig varmt om hjärtat. Idag har jag varit hemma med barnen. Freja kräktes igår så vi blir hemma imorgon också, då det är 48 timmarsregeln som gäller! Kan då inte tycks att det märks hon är sjuk, det är samma fart som alltid. Vi har varit ute en stund i det otroligt vackra vädret. Solen har tittat fram och det har varit sådär krispigt kallt som gör att man känner att det är vinter! När Vilgot sov passade jag och Freja på att baka bullar. Fantastiskt goda vaniljbullar som blir så där fluffigt luftiga. Receptet har funnits i min släkt i generationer. De heter Vilmas goda bullar. Tänkte dela med mig av det så fler får chansen att prova!

Vilmas goda bullar

4 dl mjölk

13 dl mjöl

1 pkt jäst

6 msk socker

1 tsk salt

150 gr smör

2 st ägg

1/2 tsk hjortronsalt

Fyllning

150 gr smör

2 dl strösocker

4 tsk vaniljsocker

Smält smöret och blanda ner mjölken så den blir fingervarm. Smula ned jästen och blanda sedan ned ägg och socker och salt. Sist blandar du ner mjölet. Låt jäsa en stund. Kavla ut degen och bred ut fyllningen. Rulla ihop och skär lämpligs bullbitar.
In i ugnen på ca 220 grader. Jag plockar ut dem då jag tycker de är härligt gyllenbruna.
Det bästa av allt, smaka av med ett iskallt glas mjölk!! Mums....
Lycka till!

 

 

 

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229