Tänkte dela med mig av ett till galet gott recept innan jul! Kanske är det någon som saknar ett gott julbröd till maten. Detta bröd gör jag till varje jul! Så otroligt gott bara med lite smör på, det går inte att sluta äta när mam vä börjat!

Om man vill kan man dessutom skiva det supertunt och torka i ugnen så är det supergott som kex till en god mögelost!

Receptet på brödet kommer här!

Ernst goda julbröd!

7 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap
1 l naturell yoghurt
2 dl russin
2 dl hela hasselnötter
3 dl torkade strimlade aprikoser
smör till formarna
2 dl solros- eller pumpafrön

Gör så här!

1) Rör ihop alla mjölsorterna, salt och bikarbonaten i en rostfri bunke. Tillsätt sirap, yoghurt, russin, nötter och aprikoser.

2) Smörj två avlånga brödformar och ”bröa dem” med solrosfrön eller pumpakärnor.

3) Skrapa ner den kladdiga degen i formarna, men se till att lämna ett par centimeter upp till kanten så att bröden får plats att jäsa. Jämna till ytan och strö över lite extra solros- och/eller pumpafrön.

4) Grädda i 200 grader i 60 minuter, sänk till 175 grader och grädda i ytterligare 30 minuter. Stjälp upp bröden på galler och låt svalna.

Vilken dag vi haft så länge, jag och barnen! Vår första dag på jullovet. Den började med julkalender och frukost sedan berättade jag till barnen att de skulle klä på sig underställ och ytterkläder för att en överraskning väntade.
Efter en hel del frågor om vad överraskningen var så åkte vi hemifrån!

Vi kom fram till min kollega och där fanns överraskningen! Min kollegas sambo äger nämligen en hel del renar och en del av dem är tama. Vi fick följa med in till renarna för att klappa dem och ge dem mossa. Barnen var lite försiktiga till en början men efter en stund släppte det, i alla fall för Freja!

Snacka om julmys när den är som bäst, att få mata tomtens renar! Det var så roligt och ett minne för barnen och mig!

Julgodisarnas julgodis!

Jag skrev om detta julgodis förra året också men det tål att upprepas! Jag är väldigt svag för kola i alla de smaker!

För flera år sedan hittade jag ett recept på juleskumsfudge. Sagt och gjort så gjorde jag en sats och den blev så god! Jag gjorde en till och en till men de blev inte lika goda som den första. Av någon anledning misslyckades jag säkert med den första för den blev kola istället gör fudge vilket är så mycket godare! Gillar inte den där smuligt sockriga känslan som det blir av fudge! Jag laborerade därhör lite med receptet för att få till det som första gången. I grundteceptet på juleskumsfudge är det vit choklad men har man i den blir det fudge istället för kola så jag har helt enkelt plockat bort chokladen och tillsatt några extra skumtomtar. Hoppas mi hänger med i min lite lätt förvirrade text! Haha...Nåväl, denna kola är så sjukt god.

Ni måste prova!

Recept kommer här:

Receptet är :
12-14 st skumtomtar

50gr smör

1 dl grädde

2 dl socker

Klipp skumtomtarna i mindre bitar och blanda ihop alla ingredienser. Låt koka på svag värme. För att kolan ska bli hyfsat hård är det viktigt att låta den koka ihop ett tag tills man se att det blir lite trådigt i "smeten" Låt koka lite till!