Det går inte att sluta!
Tänkte dela med mig av ett till galet gott recept innan jul! Kanske är det någon som saknar ett gott julbröd till maten. Detta bröd gör jag till varje jul! Så otroligt gott bara med lite smör på, det går inte att sluta äta när mam vä börjat!
Om man vill kan man dessutom skiva det supertunt och torka i ugnen så är det supergott som kex till en god mögelost!
Receptet på brödet kommer här!
Ernst goda julbröd!
7 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap
1 l naturell yoghurt
2 dl russin
2 dl hela hasselnötter
3 dl torkade strimlade aprikoser
smör till formarna
2 dl solros- eller pumpafrön
Gör så här!
1) Rör ihop alla mjölsorterna, salt och bikarbonaten i en rostfri bunke. Tillsätt sirap, yoghurt, russin, nötter och aprikoser.
2) Smörj två avlånga brödformar och ”bröa dem” med solrosfrön eller pumpakärnor.
3) Skrapa ner den kladdiga degen i formarna, men se till att lämna ett par centimeter upp till kanten så att bröden får plats att jäsa. Jämna till ytan och strö över lite extra solros- och/eller pumpafrön.
4) Grädda i 200 grader i 60 minuter, sänk till 175 grader och grädda i ytterligare 30 minuter. Stjälp upp bröden på galler och låt svalna.



